焼き豚とネギとゴマのチャーハン：おやじの昼ご飯

おやじの昼ご飯 >> 焼き豚とネギとゴマのチャーハン

焼き豚とネギとゴマのチャーハン

チャーハンは、入れる具によって簡単に色んなバリエーションを作ることが出来ます。今日は、焼き豚とネギと煎りゴマを具に入れてみました。胡麻のプチプチ感が心地良い美味しいチャーハンが出来ました。

【焼き豚とネギと胡麻のチャーハン】

【作り方】

＜材料（１人分）＞

■炊きたてのご飯　１合分
■卵　１個
■焼き豚（市販品）　２～３枚
■万能ネギ
■煎りゴマ
■塩・コショウ
■醤油
■サラダ油

焼き豚とネギと胡麻のチャーハンの材料

■ご飯と卵は、あらかじめこのようにきれいに混ぜておきます
→味付けしない卵ご飯です

ご飯と卵を混ぜておきます

■フライパンに油を入れて火をつけます
→ご飯と卵を一緒に炒めるかたちになるので油は少し多めになります

■ご飯をフライパンに入れてパラパラになるまでよく炒めます
→一旦ご飯が固まるような感じになりますが、我慢して炒め続けるとパラパラになります

ご飯をパラパラになるまでよく炒めます

■ご飯がパラパラになったら焼き豚を入れてよく炒め合わせます

焼き豚を入れて炒め合わせます

■焼き豚の香りが出てきたら、ゴマを入れて炒め合わせます

煎りゴマを入れて炒め合わせます

■塩・コショウで味付けします

■中華スープの素で味付けします

■ネギを入れてサッと混ぜます

■鍋肌から醤油を少々たらし、サッと混ぜ合わせたあと、器についだら出来上がり♪

【焼き豚とネギと胡麻のチャーハン】