おやじの昼ご飯

野菜は意識して食べないとすぐに野菜不足になってしまいます。しかし、生野菜はそんなにたくさん食べられたものではありません。火を通した野菜ならかさも減ってたくさん食べられます。そこできょうは野菜をたっぷり使ったソース焼きそばを作ってみました。


使った麺は、粉末ソースが付いている生麺タイプの麺です。インスタントラーメンみたいな袋に入った乾麺タイプの焼きそばもありますが、生麺タイプの焼きそばの方が断然美味しく出来ます。常備するなら乾麺、美味しく食べたいなら生麺と使い分けると便利です。


【野菜たっぷりソース焼きそば】




【作り方】


＜材料（1人分）＞

■市販の焼きそば（生麺） 1人分
■タマネギ 半分
■ニンジン（小さめ） 1本
■キャベツ 2～3枚
■ハム 2枚
■焼きそばソース　→　味が薄い時に使います


■ニンジンはマッチ棒くらいの太さの細切りにします
■タマネギは繊維に沿って5mmくらいの薄切りにします
■キャベツは適当な大きさのざく切りにします
■ハムは細切りにします