たまちく丼
きょうは私が好んで作る「たまちく丼」を紹介します。あまりお金もかからず、意外に早く出来て、見た目よりも美味しいのでオススメです。鶏肉のかわりにちくわを使っていますが、親子丼みたいな味がします。簡単、速い、安い、旨いと四拍子揃った昼ご飯です。
【たまちく丼】
【作り方】
＜材料（１人分）＞
■ちくわ２～３本
■卵２個
■タマネギ半分
■万能ネギ２～３本
■めんつゆ（丼用の濃さにのばしたもの） 100ml
写真では自分で作っためんつゆ（『和食』と書いた白いビン）を使っていますが、市販のめんつゆでも構いません。その際は丼用の濃さにのばして使います。市販のめんつゆは、銘柄によって味の濃さが違うので、必ず味見をして好みの味付けにして下さい。
■ちくわは縦半分に切って適当な大きさに切り分けます
■卵を１個ずつ別々の容器でときます
・１個はしっかりとときます
・もう1個は３～４回さっととく程度
■たまねぎは繊維に沿って薄切りにします
■万能ネギは小口切りにします
■めんつゆと薄切りにしたタマネギを小さめのフライパンに入れ火をつけます
■タマネギにある程度火が通ったら、ちくわを入れます
■しっかりといた方の卵を入れて弱火で煮ます
■卵が固まってきたら、残りの卵を入れて火を消します
■フライパンの蓋をして、１～２分そのまま余熱で火を通します
■丼にご飯をよそいます
■ご飯の上に出来上がった具を乗せます
■万能ネギを散らして出来上がりです
丼ものは、ガーッと書き込みながら食べると美味しいです。
【たまちく丼】
【たまちく丼】
【作り方】
＜材料（１人分）＞
■ちくわ２～３本
■卵２個
■タマネギ半分
■万能ネギ２～３本
■めんつゆ（丼用の濃さにのばしたもの） 100ml
写真では自分で作っためんつゆ（『和食』と書いた白いビン）を使っていますが、市販のめんつゆでも構いません。その際は丼用の濃さにのばして使います。市販のめんつゆは、銘柄によって味の濃さが違うので、必ず味見をして好みの味付けにして下さい。
■ちくわは縦半分に切って適当な大きさに切り分けます
■卵を１個ずつ別々の容器でときます
・１個はしっかりとときます
・もう1個は３～４回さっととく程度
■たまねぎは繊維に沿って薄切りにします
■万能ネギは小口切りにします
■めんつゆと薄切りにしたタマネギを小さめのフライパンに入れ火をつけます
■しっかりといた方の卵を入れて弱火で煮ます
■卵が固まってきたら、残りの卵を入れて火を消します
■フライパンの蓋をして、１～２分そのまま余熱で火を通します
■丼にご飯をよそいます
■ご飯の上に出来上がった具を乗せます
■万能ネギを散らして出来上がりです
丼ものは、ガーッと書き込みながら食べると美味しいです。
【たまちく丼】
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